mon espaceMettre en avant les vertus de l'élevage pour l'environnement : stockage carbone, paysage, qualité de l'eau
Respect de la réglementation
Les réglementations environnementales qui s'appliquent aux élevages sont nombreuses et évoluent régulièrement. A la coopérative CAVEB, une équipe est spécialisée dans l'accompagnement des éleveurs dans la mise en place de cette réglementation. Cette équipe assure la veille règlementaire et la diffusion des informations essentielles aux adhérents.
L'équipe des conseillers environnement de la coopérative propose un accompagnement annuel pour les cahiers d'épandage, les plans prévisionnels de fumure (PPF) et les registres phytosanitaires. Ces conseillers proposent aussi un accompagnement sur des projets ponctuels comme par exemple le dossier de mise aux normes, les plan d'épandage, études d'impact, dossier de déclaration Installations Classées pour la Protection de l'Environnement (ICPE) et du Règlement Sanitaire Départemental (RSD), réalisation de calcul des capacités de stockages (fosses et fumières) DEXEL.
Déclaration PAC 2023-2027
Les conseillers CAVEB accompagnent les éleveurs dans leur engagement PAC. Ils assurent une veille permanente sur les évolutions de la PAC et servent d'interlocuteur entre les DDT et les éleveurs. Au printemps, les conseillers peuvent aider les éleveurs dans leur déclaration PAC : vérification, déclaration, optimisation des aides, simulation en cas d'installation ou d'agrandissement, transfert... L'accompagnement proposé est réalisé de manière individuelle.
Mesures Agri-Environnementales MAE
La coopérative CAVEB est partenaire des bassins versants de son territoire. Dans ce cadre, les conseillers propose la réalisation des diagnostics MAE avant l'engagement mais aussi un suivi sur les 5 années d'engagement pour répondre au cahier des charges. Les bassins versants concernés sont sur les Deux-Sèvres : Longeron, Cebron, Seneuil, SEVT (Syndicat d'eau du val de Thouet), SECO (Syndicat d'eau du Centre Ouest) et Sertad (Sèvre Niortaise , Touche Poupard) et l'ensemble du département de la Vienne (Varenne et l'ensemble du département).
Le diagnostic comprend une approche globale du système puis un focus sur la conduite alimentaire et fourragère du troupeau en lien avec l'assolement, la gestion de la fertilisation et la maitrise des IFT. Le calcul des IFT est réalisé de manière individuelle par les conseillers CAVEB.
Système de conseil agricole
Seules les structures agricoles reconnues "système de conseil agricole" ou SCA sont habilitées à certifier le respect de la conditionnalité de la PAC. C'est une étape obligatoire pour accéder à la certification "Haute Valeur Environnementale" HVE. Depuis 2021, la CAVEB est reconnue SCA par la DRAAF. Elle propose un accompagnement aux éleveurs de son territoire (Deux-Sèvres, Vienne, Haute-Vienne, Charentes, Vendée, Maine-et-Loire) qu'ils soient adhérents ou non.
Evaluation environnementale - bilan Carbone
Les conseillers CAVEB proposent la réalisation de bilans environnementaux CAP2ER (niveau 1 ou niveau 2) pouvant aller jusqu'à la vente de crédits carbone.
Certification environnementale (AREA, HVE)
La certification environnementale des exploitations agricoles comprend 3 niveaux d'exigence.
Le premier niveau certifie le respect réglementaire de la conditionnalité de la PAC. Puisque la CAVEB est reconnue SCA (Système de Conseil Agricole), elle est habilitée à certifier ce niveau pour l'ensemble des éleveurs de son territoire. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes.
Le second niveau est une obligation de moyens. La CAVEB peut certifier les élevages en AREA.
Le troisième niveau, la certification Haute Valeur Environnementale ou HVE est une obligation de résultat sur quatre thématiques : biodiversité, gestion des phytosanitaires, stratégie de fertilisation et conduite de l'irrigation. C'est une mention valorisation portée par l'état français depuis 2012. La CAVEB accompagne les éleveurs bovins, ovins et caprins depuis 2020 vers la certification environnementale HVE. Une équipe spécialisée composée de 3 personnes est disponible pour répondre à vos questions sur cette certification HVE. La CAVEB est contrôlée annuellement par un organisme indépendant (AFNOR certification).
Via sa filiale la SVEP, la coopérative commercialise de la viande certifiée HVE, notamment à destination de la Restauration Hors Domicile et des cantines de son territoires. Pour les éleveurs pratiquant la vente directe, les colis fermiers peuvent être logoté "issu d'une exploitation HVE".