Agriculture Biologique - BIO

CAVEB agrandit son offre de débouché avec la filière BIO.

L’agriculture biologique fait partie des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO), en France.

L'agriculture biologique a recours à des pratiques de culture et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. En effet, elle exclut l'usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite les intrants et est régie par un cahier des charges, de la production à la transformation.

Quelques repères

En Bio

  • L’élevage hors sol est interdit
  • Tous les animaux ont accès aux parcours extérieurs et les ruminants pâturent dès que les conditions le permettent
  • Chaque animal dispose d’un espace bien aéré, de lumière et d’une surface minimum, paillée à l’intérieur des bâtiments, lui permettant de se mouvoir librement
  • La densité des animaux et la taille des bâtiments sont limitées
  • Les traitements hormonaux, le clonage et le transfert d’embryon sont interdits
  • En cas de besoin, la priorité est donnée aux médecines douces

Une alimentation bio

  • La nourriture des animaux est obtenue suivant les règles de l'agriculture biologique et principalement produite sur la ferme
  • Les jeunes sont nourris de préférence au lait maternel

Afin d'apporter une meilleur visibilité et lisibilité à ses adhérents et clients abatteurs, une nouvelle coopérative a été créé afin de réunir les  éleveurs engagés en agriculture biologique : Les Eleveurs Bio du Poitou