Producteur de laitonnes grasses

Initié en 2020 par le groupe Carrefour, cette production est défini pour répondre à la demande du marché français en créant de la valeur ajoutée dans les élevages bovins. Cette filière s'adresse aux jeunes animaux, en permettant d'assurer un prix minimum garanti en adéquation avec les coûts de production.

Ces animaux sont engraissés dans le respect d'un cahier des charges:

  • Bien-être animal par la réalisation d'un diagnostic boviwell
  • Impact environnemental de l'atelier par la réalisation d'un cap2er
  • Conduite alimentaire saine et équilibré (sans OGM, sans huile de palme, 100% française) et comportant des fourrages de l'exploitation.

Les animaux produits sont jeunes et légers. Les conseillers CAVEB accompagnent les éleveurs dans la réalisation d'une simulation économique individuelle pour aider chaque éleveur à évaluer la rentabilité de cette filière dans son système.

Les animaux engagés dans la filière sont contractualisés, avec un prix garanti.