Producteur de vaches de race charolaise

Le cahier des charges Label Rouge garantit une viande de très haute qualité. L’alimentation à l’herbe (sans OGM) des animaux améliore la qualité nutritive des viandes. L’éleveur et le boucher travaillent avec conscience pour offrir le meilleur : des viandes bien travaillées et excellentes à déguster.

Producteur de vaches de race charolaise

La coopérative vous propose ce Label Rouge porté par L’association Charolais Label Rouge (ACLR) pour valoriser vos vaches de race Charolaise.

Ce label sélectionne vos meilleurs animaux afin d'approvisionner par le respect d'un cahier des charges allant de la naissance de l'animal jusqu'à la vente en magasin :

  • Animaux sélectionnés,
  • Elevage traditionnel,
  • Alimentation équilibrée et contrôlée des animaux à base d’herbe et de fourrage,
  • Abatteurs rigoureusement sélectionnés et habilités à labéliser les animaux Label Rouge,
  • Maturation de la viande.

Ces animaux sont nés en France, nourris et élevés au pis de la mère, consomment l'herbe des pâturages et seul les meilleurs animaux sont sélectionnés pour cette labélisation.